Preparala con o senza Bimby è una torta fantastica che lascerà tutti senza fiato
Torta ai 3 cioccolati Bimby e non
Attrezzatura
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- stampo a cerniera a 26
Ingredienti
Cosa occorre per preparare la torta ai 3 cioccolati Bimby e non
- 250 g biscotti secchi se sono al cioccolato è meglio
- 100 g burro
- 250 g cioccolato fondente
- 250 g cioccolato al latte
- 250 g cioccolato bianco
- 600 g panna
- 600 ml latte
- 3 bustine di tortagel
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Preparazione della ricetta
Come si prepara la torta ai 3 cioccolati Bimby e non
- Ritagliare un disco di carta forno, imburrare il fondo della tortiera ed adagiarvi il disco premendo bene.
- Tritare i biscotti vel. turbo, unire il burro vel. turbo (oppure in un frullatore).
- Mettere in uno stampo a cerniera (24/26 cm di diametro).
Per ogni crema al cioccolato:
- Tritare il cioccolato per 6 sec. vel.7.
- Unire 200 ml latte
- 200 ml panna (liquida)
- una bustina di tortagel;
- cuocere per 7 minuti a vel.5 a 90°.
- Versare sui biscotti e procedere nella stessa maniera con ogni cioccolato;
- versare ogni crema sulla precedente, anche se calda.
- Mettere in frigo per diverse ore, se si fa la sera prima è meglio.
Come si preparano le creme della torta ai 3 cioccolati senza Bimby
- Se non si utilizza il Bimby, stemperare bene il Tortagel nei liquidi.
- Aggiungere il cioccolato.
- Cuocere a fiamma bassa per circa 6 minuti dalla bollitura, mescolando sempre.
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