TORTA ALLO YOGURT COCCO-CAFFÈ – CON IL BIMBY


3 uova, 100 g di zucchero, 90 ml di caffe’ (zuccherato), 200 g di farina 00, 125 g di yogurt bianco, 40 g di olio di semi di girasole o arachidi, un pizzico di sale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80 ml latte, 70 g farina di cocco

Procedimento:

Metti all’interno del boccale zucchero, uova, yogurt, caffe, olio e aziona 30 sec. vel. 4
Aggiungi la farina e il sale e aziona nuovamente 20 sec. vel.6
Infine il lievito e aziona 10 sec. vel.6
Una volta ottenuto il composto finale mettilo all’interno di una teglia imburrata e infarinata e fai cuocere 180° per 30 min. circa.
Lasciala raffreddare e sformala.


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