INGREDIENTI:
2 bistecche di lombo
4-5 pomodori secchi
una fettina di prosciutto crudo
una fetta di formaggio brie
un uovo
pan grattato.
Ricavare in ogni bistecca una tasca all’interno della quale si metterà metà del ripieno che si ottiene riducendo a pezzettini i pomodori, il formaggio e il prosciutto; passare nell’uovo e nel pangrattato e cuocere in forno a 180° per 30 min circa.
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