Ingredienti:
600 gr di farina,200gr di parmigiano,1 bicchiere di olio di semi,5 uova,1 cubetto di lievito di birra sciolto in un pò di latte tiepido,1 scamorza tagliata a cubetti,150 gr di salamino tagliato a pezzetti,,latte x impastare,1 cucchiaino di sale raso.
Impastare tutto in una ciotola e passare l’impasto in una tortiera già imburrata e infarinata …Far crescere …al raddoppio infornare a 180° X circa 30 minuti.
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