CIAMBELLONE ALLA CANNELLA

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CIAMBELLONE ALLA CANNELLA RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti: 5 uova, 150g di farina, 250g di zucchero, 150g fecola di patate, 7 cucchiai di latte, 9 cucchiai di olio di semi, 1 bustina e mezza di lievito, cannella in polvere. Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. In un’altra ciotola più capiente lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio, man mano la farina e la fecola, il latte e la cannella a piacere. InCIAMBELLONE ALLA CANNELLA un bicchiere sciogliere il lievito con un goccio di latte e amalgamarlo bene. Per ultimo incorporare le chiare montate a neve. Imburrare la teglia e versare il composto. Infornare a 170° x circa 45 minuti. Fare la prova stecchino. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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