Un ciambellone semplice ma con un tocco in più costituito dalla cannella: ricetta da provare!
Ciambellone alla cannella
- tortiera a forma di ciambella
Cosa occorre per preparare il ciambellone alla cannella
- 5 uova
- 150 g farina
- 250 g zucchero
- 150 g fecola di patate
- 7 cucchiai di latte
- 9 cucchiai di olio di semi
- 1 bustina e mezza di lievito
- cannella in polvere.
Come si prepara il ciambellone alla cannella
- Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
- In un’altra ciotola più capiente lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio, man mano la farina e la fecola, il latte e la cannella a piacere.
- In un bicchiere sciogliere il lievito con un goccio di latte e amalgamarlo bene.
- Per ultimo incorporare le chiare montate a neve.
- Imburrare la teglia e versare il composto. Infornare a 170° per circa 45 minuti.
- Fare la prova stecchino.
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Lo sapevi che la cannella..
La cannella oltre che per preparare il ciambellone o magnifici biscotti natalizi, serve anche per moltissimi altri utilizzi. Vediamone alcuni. Per prima cosa la cannella proprio per il suo caratteristico aroma è un repellente naturale per le formiche, i centodieci e i pesciolini d’argento. Inoltre se messa in una garza e chiusa con un filo di cotone può essere messa nell’armadio come antitarme. Se vogliamo poi tenere alla larga i fatti dalle nostre piante possiamo mettere un pizzico di cannella nel vaso. I nostri amici a quattro zampe non marcheranno più il territorio con sgradevoli conseguenze per le nostre piante. Un altro impiego alternativo della cannella consiste nel far bollirealcune bucce d’arancio o mandarino con stecche di cannella e chiodi garofano mentre stiamo friggendo delle pietanze. Il profumo sprigionato impedirà all’odore di fritto di espandersi in tutta la casa.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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