Articolo aggiornato il 20 Aprile 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare la:
crostata senza forno al cioccolato
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La voglia di dolce è tanta, ma zero voglia di passare tempo davanti a forno e fornelli?Come risolvere? Ecco un’idea super golosa che si prepara velocemente e farà felici grandi e piccini.
Crostata senza forno
Un dolce davvero paradisiaco. Per chi ama il gusto del cioccolato è il massimo della bontà. La crostata senza forno si prepara in poco tempo ed è spettacolare!
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Ingredienti
Per la base
- 300 g biscotti al cacao pan di stelle
- 130 g burro fuso
- 1 cucchiaio miele
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Per la crema
- 150 g formaggio spalmabile Philadelphia
- 50 g crema spalmabile al cioccolato crema pan di stelle o nutella
- 1 cucchiaio miele
Per la ganache al cioccolato fondente
- 200 g cioccolato fondente
- 150 ml panna liquida
Per decorare
- 7-8 biscotti pan di stelle
- 20 g Gocce di cioccolato
- Stelline di zucchero
Preparazione della ricetta
Preparare la base
- Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso e il miele, mescolare fino ad ottenere un composto tipo sabbia bagnata.
- Versare in una teglia e compattare sia la base che i bordi, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio.
- Mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Preparare la crema
- In una ciotola mescolare il formaggio con la crema di cioccolato e il miele.
- Amalgamare accuratamente, poi versare la crema ottenuta nel guscio di biscotti.
Preparare la ganache
- In un pentolino portate la panna a sfiorare il bollore, poi versare dentro il cioccolato tritato, spegnere e far sciogliere completamente mescolando.
- Aspettare che si intiepidisca, poi distribuire a cucchiaiate sulla crema.
- Decorare facendo affondare mezzo biscotto sulla superficie, poi distribuire le gocce di cioccolato e le stelline (opzionale).
- Tenere in frigo almeno 3 ore, meglio tutta la notte, poi gustare la crostata senza forno, fredda… con gli occhi chiusi.
Ottimoooooo!!!