PETTI DI POLLO CON PROSCIUTTO, PANCETTA E GORGONZOLA

RICETTE DI: TERESA BELLAVISTA SECONDI PIATTI DI CARNE COLLAUDATI ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

RICETTA DI: TERESA BELLAVISTA

INGREDIENTI:

un petto di pollo
4 fette di prosciutto di Praga
100gr di gorgonzola
100gr di pancetta
un rametto di salvia
brodo quanto basta
farina
sale e pepe

aprire il petto di pollo, stenderci sopra il prosciutto e un pezzo di gorgonzola, poi avvolgere nella pancetta e infarinare.
Mettere in un tegame con una noce di burro e la salvia fare rosolare, poi versare man mano il brodo e portare a cottura.

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