RICETTA DI: SILVANA GRANDINETTI 
Ingredienti: 450 grammi di fragole -225 grammi di zucchero- 3 albumi freschissimi di ottima qualità Lavare per bene le fragole, tamponarle con carta da cucina in modo da assorbire l’eventuale acqua, tagliare a pezzi e versare nel boccale del Bimby . Aggiungere lo zucchero e frullare x 12 secondi a velocità Turbo, inserire la farfalla e gli albumi, 4 minuti Velocità 4 Mettere in un contenitore o in coppette monoporzioni, riporre in Freezer x due ore. Si mantiene morbido!!!
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