BISCOTTI DI MELIGA

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RICETTA DI: CRISTINA SUPPA INGREDIENTI:BISCOTTI DI MELIGA Una scatola di frumina 100gr di farina 00 200 gr di farina di mais 150 gr di zucchero 1 uovo intero e 1 tuorlo Una bustina di lievito 100 Gr di margarina Un po di latte Buccia grattugiata di limone Amalgamare tutto per un minuto vel 7. Otterrete un impasto omogeneo, se troppo appiccicoso aggiungere un po di farina, stendere con il matterello e tagliate dei cerchi con la formina. Cuocere per 10/15 minuti a 180°. Io ho messo cioccolato e alcuni li ho uniti con marmellata al centro.

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