BISCOTTI TIPO “TOGO”

RICETTA DI: Delia Ciriello Ingredienti: 200 gr farina 100 gr fecolaBISCOTTI TIPO "TOGO" 125 gr burro 100 gr zucchero 30 gr zucchero a velo 1 uovo 1 cucchiaino raso di lievito Vaniglia a piacere Procedimento: mescolare farina, fecola e lievito; unire lo zucchero, l’uovo e il burro e impastare bene fino ad ottenere un panetto da mettere in frigo per almeno mezz’ora. L’impasto sembra che si sbriciola ma è normale, lavorate bene quando formate i bastoncini. Formare dei rotolini d’impasto lunghi circa 8cm, disporre nella teglia. Cuocere in forno a 170 per circa 15-20 minuti. Lasciarli raffreddare nella teglia. Dopo decorarli con il cioccolato fuso e far raffreddare e solidificare prima di guatarli.

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