RICETTE REGIONALI CAMPANIA
Ricette campane: la cucina tradizionale della Campania
Ricette tipiche campane, preparate tradizionalmente con il sapore ed il gusto della Campania! Scegli la tua ricetta!
MIGLIACCIO di CARNEVALE semplice, gustose e non fritto
Un dolce della tradizione contadina partenopea, cremoso e morbidissimo, profumato agli agrumi e millefiori, il suo sapore ricorda la sfogliatella Napoletana: il MIGLIACCIO di CARNEVALE semplice, gustose e non fritto
SANGUINACCIO DOLCE – CREMA al CIOCCOLATO ricetta NAPOLETANA
Sanguinaccio e chiacchiere: l’abbinamento più realizzato nel napoletano durante il periodo di carnevale. Preparato con cioccolato e cacao come ingredienti principali, il SANGUINACCIO è la crema al cioccolato più golosa in assoluto
GNOCCHI alla SORRENTINA rivisitati con SUGO VELOCE e SENZA FORNO
Gli gnocchi non solo il giovedì, ma quando si ha voglia? Ecco una super ricetta velocissima per preparare gli GNOCCHI alla SORRENTINA rivisitati con SUGO VELOCE e SENZA FORNO
PASTA e PATATE cremosa alla NAPOLETANA, la ricetta ORIGINALE
Un piatto umile, di origini antichissime, ma di una bonta unica: la PASTA e PATATE cremosa alla NAPOLETANA stupirà tutti per il suo gusto delizioso, grazie anche al segreto che troverai scritto nella ricetta
CROSTATA ”BISCOTTO NAPOLETANO ALL’AMARENA” con FROLLA FINE di MONTERSINO
Ispirata ai famosi “biscotti amarena” napoletani, è composta da due strati di frolla ripieni di avanzi di pan di Spagna (o savoiardi, biscotti, panettone ecc..) frullati con confettura di amarene, cacao amaro, un po di liquore a scelta, latte, frutta secca tritata, qualche amarena sciroppata intera col suo succo. La glassa è semplicemente una meringa di albume e zucchero a velo, incisa “a quadretti” con uno stuzzicadenti intriso nella marmellata e nello sciroppo di amarene. Che dire? È buonissima!
SCIALATIELLI con ZUCCHINE alla POVERELLA e SALMONE AFFUMICATO
Gli SCIALATIELLI sono tipici della costiera amalfitana, oggi te li proponiamo conditi in modo semplice, ma saporito, con ZUCCHINE ALLA POVERELLA e SALMONE AFFUMICATO.
STRUFFOLI AL CIOCCOLATO golosissimi dolcetti natalizi
Un’alternativa golosa ai classici struffoli napoletani, gli STRUFFOLI AL CACAO sono semplici e veloci da preparare, ma soprattutto golosissimi
Dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA
Un impasto al vino bianco, per preparare questi deliziosi STRUFFOLI – dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA con una squisita colata di miele. Prova la nostra ricetta perfetta
SFOGLIATELLA FROLLA NAPOLETANA, ricetta originale con PASTA FROLLA senza uova
La ricetta originale della SFOGLIATELLA FROLLA NAPOLETANA prevede l’utilizzo della famosa “pasta frolla corrente” , chiamata in gergo dai pasticceri, SENZA UOVA e usata anche per molte altre preparazioni. Scoprite come prepararla…
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