STRUFFOLI AL CACAO golosissimi dolcetti natalizi
Un’alternativa golosa ai classici struffoli napoletani, gli STRUFFOLI AL CACAO sono semplici e veloci da preparare, ma soprattutto golosissimi
Preparazione50 min
Cottura10 min
Tempo totale1 h
Grandezza stampo o porzioni: 8 Persone
Calorie: 320kcal
Salva ricettaIngredienti
Per gli struffoli (dose per 2 vassoi medi)
- 500 g farina
- 100 g cacao amaro
- 120 g zucchero
- 70 g burro
- 3 uova intere
- 2 tuorli
- 1/2 bicchierino rum
- Buccia grattugiata di 1/2 arancia
- 1 pizzico bicarbonato
- 1 pizzico sale
Per guarnire
- 250 g miele
- 100 g zucchero
- 2 cucchiai rum
- Confettini q.b.
Preparazione
- Preparare gli struffoli al cioccolato.
- Su di una spianatoia riunire la farina, il cacao e disporli a fontana, al centro aggiungere lo zucchero, il burro, le uova e i tuorli e cominciare a mescolare, unire anche la buccia grattugiata di mezza arancia e il rum, infine aggiungere il bicarbonato e il sale.
- Lavorare fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo, far riposare 30 minuti.
- Prova anche gli struffoli monoporzione e gli struffoli senza lievito.
- Trascorso il tempo riprendere l’impasto e formare dei rotolini, che taglierete in tanti piccoli pezzettini.
- Friggerli in abbondante olio di semi, fare attenzione a non bruciarli (ci vuole circa 1 minuto e mezzo di cottura) e scolarli su carta assorbente.
- In una pentola capiente, sciogliere a fuoco basso il miele, lo zucchero e il rum, versare gli struffoli e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno, fino a quando saranno ricoperti di miele.
- Disporre su di un piatto da portata, dar loro la forma a ciambella, aiutandosi con due mezzi limoni e decorare con confettini a vostro gusto.
Note
Scopri altre golose ricette di Natale cuzzupe calabresi susumelle cartellate Bimby cuzzupe calabresi morbidi Pandoro farcito Bimby panettone salato bimby ricetta totò ricetta babà bimby ricetta panettone con gocce di cioccolato Panettone Bimby Pandoro mascarpone e nutella Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebook e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette! Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
Valori nutrizionali
Calorie: 320kcal
Se la ricetta ti è piaciuta lascia un commento.
Scarica l’App con tutte le nostre golosità, È GRATIS!
