RICETTA DI: Marilena Marchitelli Ingredienti: 300 g di ricotta 3 uova 250 g di zucchero 300 g di farina 00 100 g di farina di cocco 200 g di fragole + qualche fragola x decorare 10 cucchiai di olio 1 buccia di limone grattugiata 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito Procedimento: Sbattere la ricotta con 100 g di zucchero preso dalla quantitร e aggiungere uno alla volta le uova. In un’altra terrina spezzettare le fragole e con un mixer frullarle insieme al restante zucchero. Ora unire la purea di fragole al composto di ricotta e mescolare. Aggiungere l’olio, il pizzico di sale, la buccia di limone grattugiata, la farina di cocco e la farina con il lievito setacciati e lavorare il composto sempre con lo sbattitore. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 26 cm, versare il composto e decorarla con fragole tagliate a spicchi. Cospargere il composto con lo zucchero semolato! Cuocere a 175 ยฐ x 30/35 minuti (io l’ho fatta stare altri 5 minuti nel forno spento con sportello semi aperto sempre controllando) una volta fredda toglierla dallo stampo e decorarla con farina di cocco e zucchero a velo. Soffice soffice con un profumino invitante!!!
Home ยป CIAMBELLA RICOTTA, FRAGOLE E COCCO
CIAMBELLA RICOTTA, FRAGOLE E COCCO
- Loredana Di Stefano
- 2 min read
Prova ancheโฆ
Torta dei 100 dollari… con un ingrediente impensabile! Provala e te ne innamorerai
Ebbene, sรฌ: gli americani hanno messo la maionese nella torta. Questa ricetta รจ famosissima in…
Torta di albumi e fragole: senza burro e senza glutine, la possono mangiare tutti!
Per chi desidera preparare un dolce soffice come una nuvola, leggerissimo e delicato ma non…
Torta dalla consistenza umida e cremosa con cioccolato e cocco: la piรน golosa!
Questa torta รจ davvero sorprendente sotto ogni aspetto: la consistenza รจ umida e cremosa, e…
Rosata di mandorle pugliese: la torta sofficissima (e facile!) tipica di Altamura
ร dolce tradizionale della Puglia: la Rosata di Mandorle di Altamura รจ un dolce buonissimo,…
Ciambella di albumi, con fragole e limone: soffice come una nuvola!
La ciambella di albumi con fragole e limone รจ una golosa creazione della cuoca Rosalba…
Torta Angelica all’arancia, cioccolato e frutta secca: foto e spiegazioni passo passo!
Un dolce lievitato da gustare a colazione o come merenda. Ottimo per riutilizzare la frutta…