RICETTA DI: ROSANNA E GAGÀ INGREDIENTI: 300gr di zucchero-300
gr di farina-8 uova (albumi montate a neve)-1 bicchiere di olio di semi (girasole)-1 bicchiere di strega- mezzo bicchiere di latte-1 limone grattugiato-1 bustina di lievito x dolci. Montare lo zucchero con i tuorli, aggiungere l’olio, il limone grattugiato e il bicchiere di strega. Montare fino a quando il composto non diventi spumoso; Infine aggiungete le farine setacciate poco alla volta, gli albumi montati e il latte. Imburrate e infarinate uno stampo e versare il composto. Cuocere In forno a 180° x circa 40-45 minuti. Fare sempre prova stecchino. Spolverare con zucchero a velo!
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