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MEDAGLIONI DI RISO CON ZUCCHINE GRIGLIATE

RICETTA DI: ROSANNA E GAGA’
Cuocere 300gr di riso….una volta cotto, condirlo con formaggio (asiago), parmigiano, una noce di burro e 1 bustina di zafferano e passarlo x qualche minuto sul fuoco! Prendere uno stampo rotondo e metterci dentro il riso ..decorare con zucchine grigliate!
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