MINI CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE SENZA UOVA

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RICETTA DI: LOREDANA SCORDINO Ingredienti: MINI CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE SENZA UOVA200 gr di farina 00 120 gr di zucchero un bicchiere di latte 200 gr di ciliegie denocciolate un cucchiaino di lievito per dolci un cucchiaio di marsala Zucchero a velo per decorare. Procedimento: lavare e denocciolare le ciliegie. In una terrina mettere la farina, lo zucchero e il lievito, mescolare e versare a filo il latte ed infine il marsala; amalgamare per bene e aggiungere le ciliegie denocciolate. Imburrare e infarinare uno stampo per dodici mono porzioni e infornare a 160 gradi per venti minuti. Spolverare con poco zucchero a velo.

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