STELLE DI NATALE AL BURRO E MANDARINO RICETTA DI: IVANA SALOMONE INGREDIENTI: 280 g farina 00, 100 g burro, 100 g zucchero a velo, 1 uovo, un cucchiaino raso di lievito per dolci Preparazione: dopo aver amalgamato gli ingredienti abbiamo ottenuto un impasto molle, aggiungere la scorza grattugiata di 4 mandarini (oppure 5-6 a seconda della grandezza del mandarino) e lavorate con le mani, affinché prenda il color arancione dei mandarini. Formare un panetto e farlo riposare in frigo per 30 minuti, coperto da pellicola. 
Riprendere l’impasto, stenderlo dello spessore di scarso 1 cm e, con i Gli appositi stampini, tagliare i biscottini. Infornare a 180º, forno ventilato, per meno di 10 minuti; fate attenzione sono subito pronti. Se ti è piaciuta questa ricetta, continua a seguirci su www.lemillericette.it
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