Succo di albicocca bimby e non, pronto in soli 20 minuti

Oggi vediamo insieme come fare il:

succo di albicocca fatto in casa

Ottimo con una brioche al mattino o per dissetarti dopo una giornata di lavoro, il succo di albicocche fatto in casa è di certo più sano e nutriente di quelli acquistati nei negozi di alimentari. Fresco e dissetante, è pronto in soli venti minuti con il Bimby, ma può essere preparato anche da chi il Bimby non ce l’ha.

Succo di albicocche fatto in casa

Chef: Svetlana Lucia Merli
Perfetto per la merenda dei bambini, ma anche per gli adulti che amano prodotti genuini, il succo di frutta all’albicocca si prepara in 20 minuti con e senza Bimby.
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Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Marmellate e Conserve
Cucina Italiana
Porzioni 6 Persone
Calorie 160 kcal

Ingredienti  

Cosa occorre per fare il succo di albicocche Bimby

  • 800 ml acqua
  • 100 g zucchero semolato
  • succo di mezzo limone
  • 400 g albicocche pesate senza nocciolo

Preparazione della ricetta
 

Come fare il succo di albicocche Bimby

  • Innanzi tutto denocciolare e lavare bene le albicocche, tagliandole a pezzi.

Con il Bimby

  • Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero: 10 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere il succo di limone e albicocche: 1 min. vel. 5.
  • Rendere più denso il succo: 10 min. 100° vel. 2 senza misurino, poi: 1 min. da vel. 1 a vel. 8 con misurino.

Senza Bimby

  • Versare tutti gli ingredienti in una pentola, metterla sul fuoco a fiamma media e, una volta raggiunto il bollore, lasciar cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la frutta si sarà sfaldata.
  • Togliere la pentola dal fuoco e passare tutto il composto con il frullatore ad immersione, in modo che risulti omogeneo e senza pezzetti.

Imbottigliare il succo di albicocche

Consiglio

  • Se non si vogliono usare le albicocche, si possono sostituire senza problemi con le pesche, procedendo allo stesso modo.

Conservazione

  • Il succo di albicocca una volta preparato può tranquillamente essere messo in frigorifero per un paio di giorni.
  • Berlo possibilmente appena fatto, in modo tale da poter usufruire totalmente di tutte le sostanze nutritive presenti nella frutta.
  • Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare massimo in un paio di giorni.
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