RICETTA DI: DANYUSULA PIETROCOLLU
INGREDIENTI:
-1 VASETTO MASCARPONE
-2 VASETTI FARINA
-1 VASETTO FECOLA
-2 VASETTI ZUCCHERO
-1/2 VASETTO DI OLIO
-1/2 VASETTO SUCCO DI PESCHE
-1 FIALETTA DI LIMONE
-1 BUSTINA DI LIEVITO
-4 UOVA
-1 BARATTOLO DI PESCHE SCIROPPATE
PREPARAZIONE
LAVORARE LE UOVA INTERE CON LO ZUCCHERO, POI AGGIUNGERCI L’OLIO E IL SUCCO DELLE PESCHE E LA FIALETTA AL LIMONE, AGGIUNGERE POI IL MASCARPONE E LA FARINA SETACCIATA COL LIEVITO E LA FECOLA.
IMBURRARE UNO STAMPO, METTERE SUL FONDO LE PESCHE E VERSARCI SOPRA IL COMPOSTO.CUOCERE A 180 UNA QUARANTINA DI MINUTI.
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