La torta fredda alle ciliegie: un dolce semplicissimo e che si prepara in pochi minuti!
Tutto quello che dovrete fare è seguire i semplici passaggi di questa ricetta, poi mettere in frigo a riposare per 4 ore. E il gioco è fatto 😉
La torta è pronta per essere servita.
Torta fredda ciliegie e yogurt
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la torta fredda alle ciliegie
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Per la base
- 300 g. biscotti
- 90 g. burro
- Liquore strega q.b.
Per il ripieno
- 400 ml panna da montare
- 1 vasetto yogurt alla fragola
- 100 g. biscotti secchi
- 100 g. ciliegie
Per la gelatina
- 300 g. ciliegie
- 30 g. zucchero
- 20 g. acqua
- 5 g. gelatina
Preparazione della ricetta
Come preparare la torta fredda alle ciliegie
- Sciogliere il burro e versarlo nei biscotti tritati, amalgamate e mettete nelle teglia a cerniera, bagnare con il liquore. Montare la panna dividere in due parti, in una mettere lo yogurt e i biscotti tritati grossolanamente, mettere nella teglia e far riposare in frigo per mezz’ora.
- Nell’altro le ciliegie tagliate a metà, private del nocciolo e 4 cucchiai di gelatina alle ciliegie.
- Togliere dal frigo e versare il composto rimanente.
- Preparare la gelatina mettendo in un pentolino le ciliegie, lo zucchero e 5 g di gelatina.
- Frullare e versare sulla torta.
- Ho decorato con panna, ciliegie e cubetti di albicocca.
- Mettere in frigo per almeno 4 ore
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