Oggi prepariamo un piatto delizioso, profumato, speciale: agnolotti con gamberetti e pesto.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
E la pasta degli agnolotti la prepariamo NOI! Con pochi ingredienti. Farli è semplice, basta pochissimo.
Vediamo insieme il procedimento
Agnolotti ripieni con gamberetti e pesto
Gamberetti e pesto: sempre una ottima accoppiata. Ancora meglio se costituisce il delizioso ripieno degli angnolotti!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per gli agnolotti ripieni
Per la pasta
- 300 g. farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
Per il ripieno
- gamberetti e pesto quantità a piacere
Preparazione della ricetta
Come preparare gli agnolotti con gamberetti e pesto
- soffriggere i gamberetti con olio, aglio, prezzemolo, sfumare con vino bianco, sale e pepe; dopo 5 minuti aggiungere il pesto, rosolare per 5 minuti e mettere da parte.
- Preparare il pane grattugiato profumato utilizzando mollica con olio
- Aggiungere prezzemolo, aglio, sale, pepe e formaggio e unirlo ai gamberetti.
- Preparare ora l'impasto, mescolando gli ingredienti e stendendo la sfoglia non troppo sottile.
- Tagliare dei rettangoli, farcire con il ripieno e richiudere su se stessi, sigillando bene i bordi.
- Cuocere in acqua bollente salata e saltare in padella con burro, pepe nero, prezzemolo, una spolverare di formaggio e qualche gamberetto.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.