RICETTA DI: ANNA FRANGELLA
INGREDIENTI:
400g farina circa
50g di burro
100ml vermouth
3uova
limone grattugiato
Coloranti a scelta
impastare tutti gli ingredienti e poi dividere l’impasto in diversi panetti.
Aggiungere ad ognuno i vari coloranti ed impastare fino al titale assorbimento.
Stendere le sfoglie e rutagliare a oiacere con la rotella tagliapasta.
friggere in abbondante olio di semi.
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