Articolo aggiornato
CIAMBELLA AI TRE CIOCCOLATI
RICETTA DI: DELIA CIRIELLO
Ingredienti:
180 g di burro morbido
180 g di zucchero (volendo potete mettere anche meno zucchero)
un cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
250 g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
70 g cioccolato bianco
70 g cioccolato al latte
70 g cioccolato fondente
Procedimento:
Per prima cosa montate le uova con lo zucchero, fino a che il composto non sia chiaro e spumoso, aiutatevi con un frullatore elettrico, aggiungete poi il burro al composto.
Aggiungete sempre poco alla volta la farina setacciata, così da evitare che si formino grumi.
Unite il lievito e amalgamate bene il tutto.
Nel frattempo accendete il forno a 180°.
Prendete lo stampo per ciambella e ungetelo con una noce di burro e un po’ di farina.
Versate l’impasto in tre ciotole dividendolo in parti uguali, aggiungete al composto la cioccolata sciolta (in ognuno u
n tipo). Versate nello stampo delicatamente uno strato per volta, livellando bene.
Infornate per 45-50 minuti, fino a che la ciambella non sarà gonfia e ben cotta. Fate sempre la prova con uno stuzzicadenti, se uscirà asciutto la ciambella è cotta, altrimenti aumentate i minuti di cottura che dipendono molto dal forno che si usa.
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it
