RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti:
250 farina 00 170 zucchero 3 uova 100 ml di latte di soia 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito una banana una pesca tre albicocche e cinque fragole ho tritato la frutta con un tritatutto grossolanamente e messo da parte. In una ciotola; ho montato le uova con lo zucchero, poi messo in sequenza olio, latte e farina setacciata con il lievito. Ho aggiunto la frutta e mescolato. Messo in una teglia per ciambella imburrata e infarinata. In forno a 180º per 40 minuti. Una volta fredda la si può decorare come si vuole o semplicemente spolverizzare con zucchero a velo.
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