CIAMBELLA TARTARUGA

RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 280 g di farina 30 g di Maizena 210 g di mascarpone 4 uova 1 bustina di lievito 2-3 pizzichi di sale 20 g di cacao 2 cucchiai di latte 125 g di yogurt bianco 180 g di zucchero Mandorle a bastoncino Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero. Alla massa in lavorazione unite il mascarpone e lo yogurt, poi le farine setacciare con il lievito e il sale. Prelevare 350 g di impasto e amalgamatevi il cacao facendolo ammorbidire con il latte. NCIAMBELLA TARTARUGAello stampo imburrato ed infarinato versate cucchiate di impasto giallo ben distanziate tra loro. Riempite gli spazi con l’impasto al cacao. Cospargete la superficie con i bastoncini di mandorle. Infornate il dolce a 180º per 35 minuti.

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