Ingredienti:
3 uova,
140gr di burro,
250gr di farina,
150gr di zucchero,
1 bustina di lievito,
70gr di gocce di cioccolato.
succo di 1 arancia
Preparazione;
Lavorate lo zucchero con il burro morbidissimo, aggiungete la farina, le uova, il lievito e il succo dell’arancia; lavorate bene. Aggiungete metà delle gocce di cioccolato e amalgamate.
Ora imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone, cospargete le gocce rimaste sulla superficie e infornate a 180°, appena inizia ad alzarsi abbassate la temperatura a 150° per circa 25-30 min.(fate prova stecchino). Questo ciambellone, chiuso in un contenitore, rimane soffice per giorni.
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