INGREDIENTI:
· 3 uova
· 180 g di zucchero
· 250 g di farina
· mezzo bicchiere di olio evo
· un bicchiere di acqua
· mezza arancia spremuta
· la scorza grattugiata dell’arancia
· 1 bustina di lievito
· 1 bustina di vanilina
– granella di zucchero q.b.
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e montarle bene.
Unite poi pian piano l’acqua, l’olio e la farina (a cui avrete già unito lievito, vanilina e scorzette).
Mescolare il tutto e aggiungere l’arancia spremuta.
Versate il tutto in uno stampo da ciambella o dal cerchio apribile ben imburrato e infarinato e infornate a 170° per 35-40 minuti dopo averlo spolverizzato con granella di zucchero.
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