CIAMBELLONE NIGHT & DAY, SENZA BURRO

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredientid 4 uova 280 gr di zucchero 280 gr di farina 00 1 cucchiaio di maizena 2 fialette aroma arancio 100 gr di olio di semi 250 gr di latte 3 cucchiai di cacao amaro Procedimento: Montare uova e zucchero per 10 min. aggiungere l’olio, il latte, le fialette, la farina insieme alla maizena e il lievito. Imburrare ed infarinare uno stampo da 26 cm, Versare metà dell’ impasto, al restante impasto aggiungere il cacao e mescolare. Versare sull’altro impasto e con un cucchiaio formare dei cerchi concentrici. Cuocere in forno a 170° per circa 45 min.