RICETTA DI: MARIANNA GUIDA
ingredienti:
170 gr farina, 30gr cacao amaro, 60 gr zucchero di canna, 100 gr zucchero bianco, 90 gr burro a temperatura ambiente, 1 uovo, 10 gr lievito in polvere, 150 gr gocce di cioccolato
In una ciotola unire il burro con lo zicchero (sia quello di canna che quello bianco) e amalgamare il tutto; aggiungere un uovo e poi il lievito, la farina e infine le gocce. Formare una ventina di palline, con il calore il burro di scioglierà e verranno cn la forma classica dei cookie. Cuocere in forno ventilato precedentemente riscaldato, a 180° per circa 15-20 min
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