RICETTA DI: GIOVANNA DI PAOLO
INGREDIENTI:
300ml di panna fresca
300ml di latte intero A.Q.
95 gr di zucchero
1 bacca di vaniglia o una bustina di vanillina
Amarene sciroppate qb
Mettere a scaldare il latte, la panna, lo zucchero e la bacca di vaniglia. Lasciar raffreddare e porre in un contenitore con coperchio, in frigo per almeno 4 ore.
Versare a filo nella gelatiera (io metto nel freezer il cestello per 12 ore) il composto e lasciarlo andare fino a quando il gelato non avrà la giusta consistenza (30/40) min.
Aggiungere le amarene e servire.
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