RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO
INGREDIENTI:
250 g di farina
230 di burro
200 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito x dolci
la buccia grattugiata di un limone
3 uova
4 pesche bianche
4 pesche gialle
un kiwi
1 bicchiere di latte
crema pasticciera
gelatina chiara 1 bustina
amalgamare tutti gli ingredienti al di fuori delle pesche, kiwi, gelatina e crema.
Versare il tutto in una tortiera tipo questa
imburrata e infarinata, mettere in forno a 180 x 30 minuti.
Quando la torta si sarà freddata, decorare la superfice con la crema, la frutta e la gelatina; riporre in frigo un paio d’ore prima di servire.
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