FETTUCCINE AL LIMONE E PISTACCHI

RICETTA DI: Sabrina Tozzi
500 GR DI FETTUCCINE PAGLIA E FIENO,
250ML DI PANNA DA CUCINA,
80 GR DI PISTACCHI,
LA BUCCIA GRATTATA DI DUE LIMONI,
100 GR DI BURRO,
PEPE Q.B.
SVOLGIMENTO:
 IN UNA PADELLA SCIOGLIERE IL BURRO, APPENA SCIOLTO AGGIUNGERE IL LIMONE GRATTUGGIATO E 40 GR DI PISTACCHI TRITATI E ALTRI 40 GR CONSERVARLI PER DOPO.
AGGIUNGERE LA PANNA E UNA MACINATA DI PEPE, NEL FRATTEMPO AGGIUNGERE ACQUA DI COTTURA UN MESTOLO FAR CUOCERE ALCUNI MINUTI, APPENA LE FETTUCCINE SONO PRONTE VERSARLE IN PADELLA E MESCOLARE IL TUTTO, POI AGGIUNGERE I RESTANTI PISTACCHI E SERVIRE!

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