RICETTA DI: SARA CHIADINI
ingredienti per 4 persone:
ricotta di mucca, 400 g
farina di cocco, 500 g
zucchero a velo, 150 g
cioccolato fondente, 300 g
fiocchi di mais, 250 g
Preparazione:
in una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero a velo setacciato, aggiungete la farina di cocco e impastate. sciogliete a bagnomaria il cioccolato. In un piatto piano sbriciolate i fiocchi di mais, fate delle palline col composto di ricotta e cocco e passatele nei fiocchi. disponete le palline a piramide su di un piatto e ricoprite con il cioccolato fuso.
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