RICETTA DI: GABRIELLA BENINCASA INGREDIENTI: Pan carré Parmigiano grattugiato Gambi dei funghi Noci Sale pepe e olio Noci per coprire preparazione: Per le dosi regolarsi ad occhio, a seconda anche della grandezza dei funghi. Si frulla tutto finché non diventa un bel composto amalgamato, si riempiono i funghi e si mettono le noci tritate sopra. In forno X 15 minuti a 170º.