Articolo aggiornato il 19 Dicembre 2020 da Le mille ricette
PASTA al SALMONE
Un primo piatto molto veloce da preparare e soprattutto ricco di vitamina D, utilissima per il nostro organismo. Prova le MEZZE MANICHE alla VODKA e SALMONE e vedrai che delizia
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Ingredienti
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- 1 filetto salmone fresco
- Aglio qb
- Prezzemolo qb
- Olio evo qb
- 1/2 bicchiere vodka
- 300 g mezze maniche
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Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione delle MEZZE MANICHE alla VODKA e SALMONE piatto ricco di VITAMINA D.
- Prepariamo in una padella, facendo brevemente soffriggere, il trito d’aglio con l’olio, inseriamo il filetto di salmone fresco sfilettato, scottiamolo da entrambi i lati e sfumiamo con la vodka.
- Versiamo tutto nel minipimer, aggiungendo un altro goccino di vodka.
- Cuociamo la pasta e scoliamola molto al dente.
- Una volta cotta, versiamola in padella, aggiungiamo un goccio di concentrato di pomodoro (quello del tubetto), Uniamo la crema di salmone e amalgamiamo.
- Spolverizziamo generosamente con un trito di prezzemolo e serviamo subito.
- Le MEZZE MANICHE alla VODKA e SALMONE piatto ricco di VITAMINA D sono pronte per essere gustate.
Consiglio alternativo
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- Se non hai il salmone fresco, puoi usare quello affumicato. Sarà altrettanto gustoso.