RICETTA DI: STEFANIA MAULE INGREDIENTI: Dosi per 4 persone: mezza verza abbondante tagliata a listarelle fine,farla soffriggere in una pentola con un pò d’olio, un piccolo scalogno affettato fine ,e della pancetta tagliuzzata. Far insaporire un paio di minuti stando attenti che non attacchi al fondo..poi unire un litro e mezzo di brodo vegetale,cuocere x tre quarti d’ora,se risulta troppo asciutta unire un altro mestolo di brodo,poi unire 3 manciate di riso e una piccola patata tagliata a dadini piccini. Terminare la cottura finchè il riso non sara’ cotto (13/14 min) regolare di sale e pepe..da servire con una bella spolverata di grana..
Prova anche…
Penne con salsiccia e piselli: il primo velocissimo, amato da grandi e piccini!
Penne salsiccia e piselli: un primo dal gusto esplosivo! Provatele nel menù della domenica
Dolci di San Gennaro: ricetta originale dei biscotti napoletani con marmellata
Ogni anno celebra la festa di San Gennaro con questi tradizionali biscotti napoletani! Scopri la ricetta facile e veloce per preparare dolcetti morbidi e profumati al limone, farciti con la tua marmellata preferita, perfetti per dolci momenti in famiglia.
Gattò vegetariano: un piatto unico ottimo sia caldo che freddo!
Delizioso gattò vegetariano con patate, formaggi e verdure. Una ricetta gustosa e versatile perfetta per pranzi, cene o come finger food.
Confettura di albicocche, la migliore ricetta che puoi trovare sul web!
Scopri come preparare una deliziosa marmellata di albicocche bio a km 0. Un sapore fresco e genuino, ideale per farcire torte o per la colazione!
Pasta asparagi e gamberetti: una combinazione irresistibile!
Tagliatelle asparagi e gamberetti: un ottimo primo piatto fresco, primaverile e dal sapor di primavera
Finte zeppole di San Giuseppe: pronte in 5 minuti e senza impasto (con crema senza cottura)
Come preparare le Zeppole di pasta sfoglia, farcite di crema e di amarene sciroppate