MUFFIN ALLE PERE SENZA BURRO

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RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI

INGREDIENTI:

180 gr. Farina 00
100 gr. Zucchero di Canna
150 ml. Latte (Latte di Soia o Riso)
2 Cucchiai di Olio di Semi
1 Bustina di Lievito
Zucchero a velo q.b.
4 Pere Coscia

 PREPARAZIONE:

in una ciotola mettete la farina, il lievito e lo zucchero.
In un’altra ciotola mettete il latte e l’olio.
Versate i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliate a pezzetti le pere e aggiungetele all’impasto.
Versate il composto all’interno dei pirottini per muffin e infornate a 180° per circa 25 minuti.
Sfornate i vostri muffin alle pere senza burro e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.


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