PASTICCINI DI PASTA FROLLA MONTATA

RICETTA DI: MARILENA IAFRATI

INGREDIENTI:


200 g di burro
130g di zucchero a velo
1 bustina di vaniglia
2 uova

1 pizzico di sale
350 g di farina
1 bustina di lievito

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero a velo, vanillina, uova e sale. Impastate a cucchiaiate la farina setacciata e il lievito. Con la siringa o la tasca da pasticciere formare i biscotti come da foto..Cuocere a 190° x circa 10 minuti.
Con la marmellata accoppiare i biscotti quindi passarli nel cioccolato ganache fuso e decorare con la monpariglia e con granella di zucchero.


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