RICETTA DI: TERESA DE TULLIO
impastate 350gr di farina e 150gr di fecola di patate, aggiungete 1 uovo, 2 cucchiaini di lievito, 150gr di zucchero a velo, 300gr di burro morbidissimo, (l’impasto è molto morbido).
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e ponete in frigo per 30 min.
Formate dei pasticcini a piacere, io li ho fatti misti, ferri di cavallo, panzerottini ripieni di marmellata o nutella e altre forme, infornate a 180° fino a quando sono leggermente dorati.
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