RICETTA DI: VALERY TREZZA
Ingredienti per 2 persone:
1 Trancio di salmone, 4 patate medie, sale, olio, prezzemolo e aglio qb. 2 bicchieri di vino bianco.
In una teglia, mettete un po’ di olio e vino bianco sul fondo,adagiare il salmone e le patate tagliate sottilissime, farcire con il prezzemolo e aglio tritati e sale qb. Aggiungere .il restante vino bianco e un altro filo d’olio .
Coprirlo con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180° per 30/40 min.
Se durante la cottura dovesse asciugarsi un po’ e le patate sono ancora crude ,Aggiungere un po’ di brodo con il dado.”Delizioso “
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