RICETTA DI: ALESSANDRA LOFFREDO INGREDIENTI: 450g di frollini 150g di burro 150g di panna 100g di zucchero a velo 250g di mascarpone fragole a piacere Procedimento: amalgamare i biscotti con il burro precedentemente sciolto, sistemarli nella teglie e riporli nel freezer. Preparare la farcia: montare la panna con lo zucchero a velo, aggiungere il mascarpone e le fragole a pezzetti, riempire lo stampo e ricoprirlo con i biscotti rimanenti. Mettere frigo per almeno tre ore e, prima di servire, una spolverata di zucchero a velo.
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SBRICIOLATA FREDDA CON MASCARPONE, PANNA E FRAGOLE, SENZA COTTURA!
Loredana Di Stefano
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