SPAGHETTI AI FUNGHI PORCINI

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RICETTA DI: DANY USULA

INGREDIENTI
  • 250 GR DI SPAGHETTI N°5
  • 2 BEI GROSSI PORCINI
  • AGLIO 
  • 6/7 POMODORINI
PREPARAZIONE

ROSOLARE CON 2 SPICCHI DI AGLIO INTERI I FUNGHI TAGLIATI A CUBOTTI. SALARE E DOPO 10 MINUTI AGGIUNGERE I POMODORINI TAGLIATI A META’. SFUMARE CON UN PO’ DI VINO BIANCO E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 20 MINUTI CIRCA.
LESSARE GLI SPAGHETTI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA E SCOLARLI AL DENTE…CONDIRLI CON I FUNGHI…A PIACERE PRIMA DI SERVIRE SPOLVERIZZARE CON PREZZEMOLO FRESCO TRITATO.


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