Articolo aggiornato il 27 Aprile 2021 da Le mille ricette
Spezzatino alla cacciatora
Un secondo piatto di carne saporito e dal gusto deciso: lo spezzatino alla cacciatora è il piatto tipico della domenica in famiglia
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa occorre per fare lo spezzatino alla cacciatora
- 800 g spezzatino di vitello
- olio evo
- aglio
- rosmarino
- 1 bicchiere vino bianco
- sale
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare lo spezzatino alla cacciatora
- Tagliare lo spezzatino in piccoli pezzi (durante la cottura si ammorbidirà) e porlo nella pentola a pressione con due spicchi d’aglio in camicia (senza spellarli), rosmarino e un filo d’olio d’oliva.
- Mescolare e far rosolare qualche minuto. Aggiungere poi il bicchiere di vino bianco e sale q.b.
- Chiudere la pentola e far cuocere per circa 30 minuti.
- Se lo spezzatino dovesse risultare ancora duro, proseguire la cottura per altri 5 minuti.