Una pasta freschissima, profumata, leggera e dal sapore estivo (anche se siamo ancora in primavera!).
Il gusto esplosivo delle tagliatelle con pesce spada, gamberi e pomodorini è veramente irresistibile.
Il tocco di classe? La granella di pistacchio!
Tagliatelle con pesce spada, gamberi, pomodorini e granella di pistacchio
- 1 fetta di pesce spada da 150 g
- 200 g. gambero già sgusciato
- 12/15 pomodorini
- una presa di granella di pistacchio
- 1 spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- olio d’oliva
- sale
- peperoncino in polvere prezzemolo qb
- 3 nidi di tagliatelle
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- In una padella far rosolare l'aglio tritato con olio d'oliva, aggiungere la fetta di pesce spada tagliata a dadini e lasciare cucinare qualche minuto, mescolando; unire i gamberi precedentemente scottati e scolati, mescolare ed insaporire con sale e peperoncino.
- Aggiungere il vino e fare sfumare, per ultimo unire i pomodorini tagliati a metà, lasciare cucinare qualche minuto ed aggiungere una spolverata di granella di pistacchio.
- Far cucinare le tagliatelle in acqua salata, scolate al dente e versare nella padella con il sugo (se il sugo risulta un po’ asciutto, intanto che si cucinano le tagliatelle, aggiungere un po’ d’acqua di cottura).
- Amalgamare il tutto, servire in piatto con un’altra spolverata di granella di pistacchio e del prezzemolo tritato.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa