RICETTA DI: ELISA ELY
ingredienti:
3 dischi di pan di spagna,
300 gr di mascarpone,
3 uova,
scaglie di cioccolato fondente,
60 gr di zucchero,
250 ml di panna,
Fate il caffè, montate i tuorli con lo zucchero fin quando non sono chiari
unite il mascarpone mescolando con una frusta
aggiungete la panna montata e frustate altre 2 minuti, mettete la crema in frigo x mezz’ora.dopo potete iniziare a fare il tirami su’, alternando i dischi di pan di spagna alla crema e terminando con il cacao amaro spolerizzato sopra.
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