RICETTA DI: PATRIZIA PAGLIARANI
INGREDIENTI: 4 uova (albumi a neve), 2 tazze di zucchero (da the vanno benissimo), mezza tazza di burro, 2 tazze di farina,1 tazza di amido di mais, 200ml di latte di cocco, 6 cucchiai di cocco grattugiato, 1 bustina di lievito x dolci.
COPERTURA: latte condensato e cocco, cioccolato fuso se piace.
Lavorare gli albumi a neve, zucchero e burro, fare una crema, unire la farina l’amido, il cocco, il lievito e il latte di cocco, mettere in uno stampo rettangolare 35x 35, imburrato e infarinato, cuocere a 180 gradi x circa 40 minuti e far raffreddare. Cospargere di latte condensato e cocco!
https://feeds.feedburner.com/LeMilleEUnaTortaDiDanyELory
… e il caramello?