TORTA COCCO-CIOCCO CON RISO SOFFIATO

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RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Cercate le nostre ricette su facebook: ‪#‎LeMilleEunaTortaDiDaTORTA COCCO-CIOCCO CON RISO SOFFIATOnyeLory Ingredienti: 80gr di burro morbido, 120gr di farina 00, 80gr di farina di cocco, 150gr di zucchero, 50 gr di cioccolato al latte, 40gr di cacao amaro 3 uova, 1 bustina di lievito, 3 pugnetti di riso soffiato. Preparazione: Montate lo zucchero con le uova, aggiungete le farine, il lievito, il cacao e per ultimo il cioccolato sciolto con 2 cucchiai di latte e il burro. Lavorate bene l’impasto. Amalgamate con una spatola il riso soffiato e versate nella tortiera imburrata (26cm). Fate cuocere in forno a 180° fino a che non inizia a lievitare, poi abbassate a 150° per circa 25-30 min. (fate prova stecchino).

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