RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO
Ingredienti:
1Kg di mele
2 uova
150 gr.zucchero
100 gr.farina
100 gr.latte
100 gr.burro fuso
1b.di lievito per dolci
1b.di vanillina
Zucchero con cannella in polvere per spolverare
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180C.
In una grande ciotola sbattere a spuma le uova e lo zucchero.
Setacciate sopra gli ingredienti secchi alternandoli con il burro fuso e il latte a filo.
Mescolate sempre con delicatezza dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.
Aggiungete le mele e versate delicatamente il composto nella teglia unta e infarinata, poi livellate la superficie, spolverizzatela con lo zucchero miscelato con la cannella.
Cuocere la torta per 45-50 minuti.
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