RICETTA DI: LAURA ZIETTA
Ricetta x la crema:
ingredienti:
2 banane, 3 tuorli, 100g di zucchero, 500ml di latte, 4 cucchiai di maizena, 100 ml di panna, vaniglia.
Procedimento:
far scaldare il latte con la vaniglia, nel frattempo montare bene tuorli e zucchero, aggiungere l’amido ed a filo il latte caldo. Schiacciare le banane ed aggiungerle alla crema attraverso un setaccio, rimettere sul fuoco e far cuocere x 7/8 minuti.
(io non avevo un setaccio idoneo e quindi ho messo le banane schiacciate direttamente nella crema e poi ho dato una passata con il minipimer… risultato … una crema soffice e liscissima!)
far raffreddare la crema ed aggiungere la panna montata. mettere in frigo x un’oretta affinché indurisca un po e prenda consistenza.
(io non avevo un setaccio idoneo e quindi ho messo le banane schiacciate direttamente nella crema e poi ho dato una passata con il minipimer… risultato … una crema soffice e liscissima!)
far raffreddare la crema ed aggiungere la panna montata. mettere in frigo x un’oretta affinché indurisca un po e prenda consistenza.
e poi ho decorato con frutti di bosco.
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che buona! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^