Torta margherita
Semplice morbidezza: la parola chiave per questa torta margherita senza uova e senza burro.
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Una torta soffice, profumata, perfetta per chi vuole mantenersi in linea o non ama i dolci col burro.
Da assaporare a colazione, o come snack di metà mattina.
Torta margherita senza uova e senza burro
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- 270 g. farina 0
- 30 g. cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 75 ml di olio di semi
- 270 g. latte senza lattosio ma va bene anche il normale
- 130 g. zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- In una ciotola mettere farina, cacao, lievito, zucchero e vaniglia e con una frusta mescolare, poi aggiungere l’olio e il latte. Amalgamare tutti gli ingredienti formando un composto cremoso omogeneo e senza grumi.
- Versare il tutto in uno stampo a cuore oleato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180º per 40 minuti (io ho usato forno a gas)
- Sfornare e far raffreddare, poi porre la torta su un vassoio.
- Spolverare di zucchero a velo e gustare